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          氣調包裝機怎么保證食品有更好的保鮮時長
          2021-07-20 09:17:09

          氣調包裝機包裝熟食保鮮時間一般在7~15天不等,氣調包裝的原理是抑制細菌生長,防止食物氧化,減少水分蒸發,這不是靠一臺設備就能實現的,需要包裝過程中的每一個環節都保證食品的安全,每一次操作都符合要求。

          1、包裝的前處理,生產工藝原料和配方,包裝前的預冷的控制均可能引起食物的變質,所以包裝前就需要注意食品的新鮮度。

          2、包裝設備,包裝設備的穩定性和精確度,是氣調包裝強有力的保證,由于只有打開之后才能知道是否變質,不穩定的設備包裝的產品,可能會引起食物變質的而不得知。

          3、存貯溫度,低溫是氣調包裝的基本前提,離開低溫的氣調包裝都不具備任何意義,除非添加國家食品安全內的添加劑加以輔助。

          4、合適的包裝材料,提升包裝的外觀價值,同時不同的透氣性、透水性、透油性,就會帶來不同的效果。

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